રીંગણાં નો ઓરો(ringana oro recipe in Gujarati)

Name: રીંગણાં નો ઓરો(ringana oro recipe in Gujarati)
Yield: 7 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 રીંગણાં; 1 ચમચી લાલ મિર્ચ વાળુ લસણ ખાંડેલુ; ૧ ચમચી આદુ ખમણેલું; 1/4 ચમચી હિંગ; 1 લીલા મરચા ની કટકી; 6 નંગ લીલી ડુંગળી સુધારેલી; 1 ચમચી લીલી હળદર ખમણેલી; 1/3 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/2 નમક; 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી સુધારેલી કોથમીર; 3 ચમચા તેલ; 1 ચમચી ગોળ

Anita.B.chauhan @cook_21307461

Jamnager

#GA4
#week4

વધુ વાંચો

રીંગણાં નો ઓરો(ringana oro recipe in Gujarati)

Anita.B.chauhan @cook_21307461

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

7 સર્વિંગ્સ

4રીંગણાં
1 ચમચીલાલ મિર્ચ વાળુ લસણ ખાંડેલુ
૧ ચમચીઆદુ ખમણેલું
1/4 ચમચીહિંગ
1લીલા મરચા ની કટકી
6 નંગલીલી ડુંગળી સુધારેલી
1 ચમચીલીલી હળદર ખમણેલી
1/3 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1/2નમક
1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીસુધારેલી કોથમીર
3ચમચા તેલ
1 ચમચીગોળ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ રીંગણને શેકી લો, છાલ ઉતારી મેશ કરી લો. લોયા માં તેલ મૂકી હીંગ એડ કરો. લીલીડુંગળી અને ટામેટાં સાંતળો.
2

હવે તેમાં લસણની પેસ્ટ, આદુનો ખમણ, લીલી હળદરનું ખમણ, એડ કરીને પાંચ મિનિટ સાંતળવા દો.
3

હવે તેમાં હળદર,ધાણાજીરૂ, લાલ મિર્ચ પાઉડર,1 ચમચી ગોળ,લીલા મરચા ની કટકી,કોથમીર નમક એડ કરીને હલાવો. ત્યારબાદ મેશ કરેલા રીંગણા ને એડ કરો અને હલાવો.
4

પાંચ મિનિટ લોયા ને ઢાંકીને રાખો. અને ત્યાર બાદ ગરમા-ગરમ રોટલા સાથે ઓરો સર્વ કરો. મેં ડેકોરેશનમાં કોથમીર, લીલી ડુંગળી ના પાન અને નાની આંબલી નો ઉપયોગ કર્યો છે.