मिनी टमाटर उत्तपम (Mini tamatar uttapam recipe in hindi)

Name: मिनी टमाटर उत्तपम (Mini tamatar uttapam recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1/2 कप दही; स्वाद अनुसार नमक; स्वादानुसार लाल मिर्च; 2 टमाटर बारीक कटे; 1 शिमला मिर्च बारीक कटी; 1 प्याज बारीक कटी; 1 गाजर बारीक कटी; आवश्यकतानुसार हरा धनिया; 2 हरी मिर्च बारीक कटी; आवश्यकतानुसार ऑयल सेकने के लिए; 1 टेबलस्पून राई; आवश्यकतानुसार चाट मसाला ऊपर से डालने के लिए

Meenakshi Bansal @Meenu19688

Bulandshahr

#GA4
#week7 टोमेटो उत्पमखाने में बहुत टेस्टी लगता है इसे हम सुबह ब्रेकफास्ट में भी बना सकते हैं यह बच्चों व बड़ों सभी को पसंद आता है

मिनी टमाटर उत्तपम (Mini tamatar uttapam recipe in hindi)

Meenakshi Bansal @Meenu19688

Bulandshahr

सामग्री

30 मिनट

1 कपसूजी
1/2 कपदही
स्वाद अनुसारनमक
स्वादानुसारलाल मिर्च
2टमाटर बारीक कटे
1शिमला मिर्च बारीक कटी
1प्याज बारीक कटी
1गाजर बारीक कटी
आवश्यकतानुसार हरा धनिया
2हरी मिर्च बारीक कटी
आवश्यकतानुसार ऑयल सेकने के लिए
1 टेबलस्पूनराई
आवश्यकतानुसार चाट मसाला ऊपर से डालने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सूजी में दही मिलाकर उसे 10 मिनट के लिए रख दे सारी सब्जियों को बारीक बारीक काट लें
2

सूजी के घोल को हल्का सा पतला करले। उसमें नमक व लाल मिर्च मिला ले । एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें हल्का सा ऑयल डालकर उस पर राई चटका ले और बैटर को फैला ले उस पर सारी सब्जियों को ऊपर से बुरक दें और हल्का सा दवा दे और उसे ढक दें 2 सेकेंड के लिए
3

उत्तपम को दोनों तरफ से पलट कर ऑयल लगा कर शेक लें सेकने के बाद ऊपर से चाट मसाला डालकर उसे चटनी व सॉस के साथ सर्व करें