तवे पर पूरी मछली मसाला
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
#Gharelu
मछली बहुत ही फायदेमन्द है ।हमारे शरीर के लिये । वो हमारे स्कीन और बालो के लिये ,और भी बहुत गुण है। उसमे
तवे पर पूरी मछली मसाला
#Gharelu
मछली बहुत ही फायदेमन्द है ।हमारे शरीर के लिये । वो हमारे स्कीन और बालो के लिये ,और भी बहुत गुण है। उसमे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मछली को लम्बाई से सीधा कटवा ले ।फिर धो कर नमक और हल्दी और निम्बु का रस डाल कर आधा घण्टा रख दे ।
- 2
अब मिक्सी मे हरी लहसुन,धनिया पत्ता और हरी मिर्च और 8 लहसुन की कलियां डाल कर पीस ले ।फिर उस मसाले मे 1 चमच नमक,1/2 चमच हल्दी,1 चमच लाल मिर्च और 1 1/2 चमच धनिया पीसा और 4 चमच तेल मिला ले ।
- 3
अब ये मसाले मछली के उपर लगाये चारो पीसे मे अच्छे से लगाये और तवे पर 4 चमच तेल डाले फिर ये मसाले वाली मछली को रखे सेकने ।
- 4
पहले मछली को दोनो उपर वाले साईड सेके फिर पलटे ।जैसा चित्र मे है ।
- 5
अब खोल कर दोनो तरफ सेके ।जब मसाला अच्छे से शेक जाये तब फिर से पलटा कर दुसरी तरफ भी सेके ।टेस्टी मछली तैयार है ।
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