Sereh, lombok merah, kunyit, jahe digoreng dahulu, lalu tiriskan

Masukkan bumbu yang digoreng tadi, haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, garam (jangan terlalu halus ya.. agak kasar dikit aja)

Tiriskan sarden dari kuah saosnya, lalu goreng agak kering ya...

Setelah itu, ambil minyak yang untuk goreng sarden tadi secukupnya untuk goreng bumbu halus sampai bau harum

Masukkan daun bawang, daun salam dan daun jeruk (daun jeruk bisa diiris tipis)

Setelah warna agak setengah gelap, masukkan sarden, beri saos sarden, merica dan air secukupnya, masak hingga matang ya..

Siap dinikmati