ROTI SOBEK STROBERI. SUPER EMPUK & LEMBUT!!!

Name: ROTI SOBEK STROBERI. SUPER EMPUK & LEMBUT!!!
Yield: 16 Potong Roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu (cakra); 50 gr Gula Pasir; 1 sdt Ragi (Fermipan); 1 sdm Susu Bubuk; 1 butir Teluk uk.sedang; 100 ml-110ml Air (banyaknya air tergantung besar kecilnya Telur); 1 sdt Pasta Stroberi; 30 gr Margarin; Sejumput garam

Dinda Verella @dndverella

Instagram : dinda_verell8

Roti 1x Proofing hasilnya sangat lembut & berserat. Untuk pasta bisa diganti dengan pasta Pandan.

Lebih banyak

ROTI SOBEK STROBERI. SUPER EMPUK & LEMBUT!!!

Dinda Verella @dndverella

Instagram : dinda_verell8

Roti 1x Proofing hasilnya sangat lembut & berserat. Untuk pasta bisa diganti dengan pasta Pandan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 2 jam

16 Potong Roti

250 grTepung Terigu (cakra)
50 grGula Pasir
1 sdtRagi (Fermipan)
1 sdmSusu Bubuk
1 butirTeluk uk.sedang
100ml-110ml Air (banyaknya air tergantung besar kecilnya Telur)
1 sdtPasta Stroberi
30 grMargarin
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 2 jam

1

Masukkan Tepung Terigu, gula pasir, Ragi, susu bubuk, Telur, Air, & Pasta Stroberi 🍓
2

Lalu Mixser (Kecepatan rendah) dulu - tercampur rata. Setelah adonan menggumpal (naikkan kecepatan tinggi)
3

Uleni sampai setengah Kalis. Masukkan Margarin & sejumput garam. Lanjutkan Uleni sampai Kalis elastis.
4

Diamkan selama -+45mnt sampai mengembang. Lalu bagi adonan menjadi 16 potong (sesuai selera).
5

Bulat-bulatkan. Dan sisihkan, bisa diisi dengan coklat,DLL. Lalu bulatkan lagi sampai bulatan halus.
6

Masukkan/susun Kedalam loyang yg sudah dioles margarin/dialas baking paper. Tutup kain diamkan kira² 1jam.
7

Setelah didiamkan -+1jam adonan sudah mengembang. (Bisa dioles kuning telur). Tpi saya taburi tepung terigu (supaya permukaan rotinya tdk kecoklatan/kering jadi warnanya akan tetap Pink)
8

Panggang 180° Selama 20 menit, Api Bawah.
9

Setelah Matang siap diangkat. Keluarkan dari loyang. HASILNYA SANGAT LEMBUT & SERATNYA SANGAT BAGUS. "Selamat Mencoba".
10

Digambar terlihat serat - serat roti yang lembut banget.