ગુજરાતી કાઢી અને પુલાવ
કાઠી ભારતના વિવિધ પ્રદેશોમાં બનાવવામાં આવે છે. બનાવવાની સ્વાદ અને બનાવવાની રીત એક જગ્યાએ જુદી જુદી હોય છે. અમારી પાસે પંજાબી કાળી, મહારાષ્ટ્રિયન ક kી, કાઠિયાવાડી ક kી અને સિંધી કાadી છે.પંજાબી કadડીની તુલનામાં ગુજરાતી કા kી પાતળી અને મીઠી હોય છે જે ગા thick અને ખાટી હોય છે. પંજાબી કાળીમાં પકોરા અથવા ફ્રિટર ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી.
બનાવવા માટે ઝડપી અને સરળ પુલાવ, જે મસાલેદાર અને સમૃદ્ધ સ્વાદનું મિશ્રણ છ.
ગુજરાતી પુલાવ એ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે જે ગુજરાતી કadી સાથે બપોરના ભોજન દરમ્યાન પીરસવામાં આવે છે. તે કોઈ ડુંગળી લસણ પુલાવ છે. તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે કારણ કે તેમાં ઘી, કાજુ અને કિસમિસ શામેલ છે. તે મીઠી અને મસાલેદાર સ્વાદોનું મિશ્રણ છે#trend3#trend3# ટ્રેન્ડ 3 # કૂકપેડ # ગુજરત્રી થેલી # ગુજરાટ્રીફૂડ
ગુજરાતી કાઢી અને પુલાવ
કાઠી ભારતના વિવિધ પ્રદેશોમાં બનાવવામાં આવે છે. બનાવવાની સ્વાદ અને બનાવવાની રીત એક જગ્યાએ જુદી જુદી હોય છે. અમારી પાસે પંજાબી કાળી, મહારાષ્ટ્રિયન ક kી, કાઠિયાવાડી ક kી અને સિંધી કાadી છે.પંજાબી કadડીની તુલનામાં ગુજરાતી કા kી પાતળી અને મીઠી હોય છે જે ગા thick અને ખાટી હોય છે. પંજાબી કાળીમાં પકોરા અથવા ફ્રિટર ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી.
બનાવવા માટે ઝડપી અને સરળ પુલાવ, જે મસાલેદાર અને સમૃદ્ધ સ્વાદનું મિશ્રણ છ.
ગુજરાતી પુલાવ એ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે જે ગુજરાતી કadી સાથે બપોરના ભોજન દરમ્યાન પીરસવામાં આવે છે. તે કોઈ ડુંગળી લસણ પુલાવ છે. તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે કારણ કે તેમાં ઘી, કાજુ અને કિસમિસ શામેલ છે. તે મીઠી અને મસાલેદાર સ્વાદોનું મિશ્રણ છે#trend3#trend3# ટ્રેન્ડ 3 # કૂકપેડ # ગુજરત્રી થેલી # ગુજરાટ્રીફૂડ
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ચણાનો લોટ / બેસન, લીલા મરચા-આદુની પેસ્ટ, દહીં, ખાંડ અને મીઠું પાણી સાથે મિક્સ કરો.
- 2
એક સરળ મિશ્રણ માટે હરાવ્યું
- 3
ટેમ્પરિંગ માટેના બધા ઘટકો ફ્રાય કરો
- 4
દહીં-પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- 5
પ્રથમ એક બોઇલ આપો અને પછી 5 મિનિટ વધુ અથવા જરૂરી મુજબ સણસણવું.
- 6
ગઠ્ઠો બનતા અટકાવવા માટે વચ્ચે હલાવતા રહો.
- 7
ધાણા વડે કાળીને ગાર્નિશ કરો અને ગરમ ગુજરાતી કાળીને ભાત અથવા ફુલકાથી પીરસો.
- 8
ગુજરાતી પુલાવ::
- 9
છાલ કા Peીને સમઘનનું ગાજર કાપી નાખો. કાજુ લો અને તેમને અડધા કાપી નાખો
- 10
વટાણા અને ગાજરને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. અમે ઇચ્છીએ છીએ કે શાકાહારી કર્કશ અને પે firmી હોય પરંતુ કાચા નહીં. શાકાહારી તાણ અને એક બાજુ રાખો
- 11
ચોખાને પાણીમાં 3-4 વાર ધોઈ લો અને 30 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો
- 12
હવે એક વાસણ માં ચોખા ઉકાળો ચોખા રાંધેલા અને નરમ થઈ જાય એટલે વધારે પાણી વણી લો અને બાજુ મૂકી દો
- 13
નોન સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો બધા સૂકા મસાલા ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે રાંધો
- 14
હવે તેમાં કાજુ અને કિસમિસ નાખો. સારી રીતે ભળી દો અને કાજુને બાળી નાખો ફક્ત તે જ ઝડપથી ટોસ કરો
- 15
બાફેલી વટાણા અને ગાજર ઉમેરો હવે તેમાં મીઠું અને પુલાવ મસાલા નાખો. મેં એમડીએચ પુલાવ મસાલાનો ઉપયોગ કર્યો છે
- 16
બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે રાંધોબાફેલા ચોખાને ફ્લ.ફ કરો અને બchesચેસમાં ચોખા ઉમેરો, બધા ચોખા એક જ સમયે ઉમેરશો નહીં
- 17
ધીરે ધીરે ચોખાને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને મસાલા અને ઘી સાથે સારી રીતે કોટ કરો. મિશ્રણ કરવાનું વધારે નહીં કરો નહીં તો ચોખાના દાણા તૂટી જશે
- 18
ગુજરાતી પુલાવ તૈયાર ગરમ સેવા આપવા છે ગુજરાતી કાઢી
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)