Campurkan 1 sdm bbq sauce merk del monte ke daging sirloin kemudian diamkan di dalam kulkas selama 1 jam

Kupas kulit dan kulit kentang memanjang, cuci bersih, rendam dengan air dingin (boleh tambahkan es batu) 15 menit kemudian tiriskan. Setelah itu campurkan kentang tepung maizena, garam, dan lada hitam. Goreng di terendam minyak hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Panaskan wajan beri sedikit saja minyak kemudian panggang daging sirloin hingga matang. Angkat dan sajikan di piring jangan lupa tambahkan lagi bumbu bbq sauce dan saus sambal secukupnya. Selamat menikmati