Tongkol Suwir

Name: Tongkol Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong pindang tongkol; 20 Cabe rawit; 4 Bawang merah; 4 Bawang putih; Kecombrang; 3 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun salam; 1 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng

Ani Fadhilatur Rohimah @afr_story

Cileungsi, Bogor

Tongkol Suwir

Ani Fadhilatur Rohimah @afr_story

Cileungsi, Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongpindang tongkol
20Cabe rawit
4Bawang merah
4Bawang putih
Kecombrang
3 lembarDaun jeruk
3 lembarDaun salam
1 batangSerai
1 ruasLengkuas
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1 sdtPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir² pindang tongkol
2

Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih
3

Goreng suwir tongkol sampai kering, lalu tiriskan
4

Tumis bumbu yang sudah di ulek, tambahkan daun salam, daun jeruk yg diiris², lengkuas di geprek, serai geprek. Tumis sampai bumbu matang
5

Masukan tongkol suwir yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya
6

Koreksi rasa dan siap di hidangkan.