Marmer Cake

Name: Marmer Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdt Coklat bubuk; 6 Butir telur; 230 gram Gula pasir; 1 sdt Vanilla Extract; 1 sdt TBM; 240 gram Tepung Terigu segitiga biru; 10 gram tepung Maizena; 24 gram susu bubuk; 200 gram Margarin Blue Band (Dilelehkan suhu tunggu dingin ruangan); 30 gram Minyak goreng

Mommy Ika @cook_12558910

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Marmer Cake

Mommy Ika @cook_12558910

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdtCoklat bubuk
Bahan A:
6 Butirtelur
230 gramGula pasir
1 sdtVanilla Extract
1 sdtTBM
Bahan B:
240 gramTepung Terigu segitiga biru
10 gramtepung Maizena
24 gramsusu bubuk
Bahan C
200 gramMargarin Blue Band (Dilelehkan suhu tunggu dingin ruangan)
30 gramMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer Bahan A selama 5 sampai 10 menit kecepatan tinggi (tergantung merk mixer) sampai adonan berwarna pucat
2

Ayak semua Bahan B. Kemudian campurkan Bahan B secara bertahap ke dalam adonan Bahan A yg sudah di mixer. Aduk dengan mixer kecepatan rendah
3

Masukan Bahan C ke dalam adonan secara bertahap sambil di mixer jangan sampai ada margarin / minyak yg mengendap pastikan sudah tercampur rata, untuk menghindari adonan bantet
4

Ambil sedikit adonan di mangkuk kecil masukan bubuk coklat aduk rata. Ditahap ini panaskan oven selama 10 menit sebelum memanggang kue
5

Tuang adonan putih ke loyang yg sudah di oles mentega & dibalur tepung. Diatasnya tuang adonan coklat dan bentuk motif menggunakan tusuk gigi. Ketuk2 loyang ke meja supaya tidak ada gelembung udara dalam adonan kue
6

Panggang Marmer Cake dengan suhu 150 derajat selama 60 menit, api bawah (Saya menggunakan oven Kirin). Pastikan api jangan terlalu besar supaya permukaan kue tidak retak saat dipanggang. Cek kematangan kue dengan menusuk tusuk gigi pada kue yg sudah dipanggang jika tdk ada adonan menempel artinya kue sudah matang