Aduk semua bahan jadi 1 hingga rata dan tidak bergerindil, diamkan sebentar sambil menunggu minyak panas

Jika tanpa ungkepan ayam, bisa menggunakan bawang putih bubuk, merica, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan kaldu ayam

Pastikan menggunakan minyak yang banyak dan panas (tanda jika sudah panas, diberi sedikit adonan, adonan akan menyebar)

Setiap kali akan menuang adonan ke dalam wajan, aduk-aduk adonan untuk memastikan tidak ada adonan yang mengendap di wadah

Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam tengah wajan, bs menggunakan sendok atau minyak sayur, tuang agak tinggi sekitar 20-30 cm di atas wajan hingga adonan menyebar membentuk sarang, sebelum kering, lipat ke tengah (jika ingin bentuk lipat)

Angkat jika sudah coklat keemasan, tiriskan

Simpan dalam wadah kedap udara jika telah dingin