57. Pelengkap Angsle

Name: 57. Pelengkap Angsle
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketan Kukus :; 250 gr Beras Ketan (sy, tidak rendam); 375-400 ml Santan; 1/4 sdt Garam; Sagu Mutiara :; 100 gr Sagu Mutiara (1bungkus); 1000-1500 ml Air; Agar-agar :; 7 gr Bubuk Agar-agar, hijau (1bungkus); 100 gr Gula Pasir; 900 ml Air; Jeli :; 15 gr Bubuk Nutrijell, cincau (1 bungkus); 125 gr Gula Pasir; 700 ml Air; Kacang Hijau :; 125 gr Kacang Hijau; 1000 ml Air; Kacang bawang :; 250 gr Kacang tanah,; 4 siung Bawang Putih; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Roti tawar :; Dipotong kotak-kotak kecil

Nick Yuna @Nick_YunaUnik

Tanah Grogot, Kalimantan Timur

Ini sambungan si resep angsle. Karena terlalu panjang kalau di jabarkan dalam satu resep angsle. Akhirnya saya tulis terpisah aja.

Maaf ini gambarnya tambal sulam, berbeda waktu buatnya 🙏☺

Ini sambungan si resep angsle. Karena terlalu panjang kalau di jabarkan dalam satu resep angsle. Akhirnya saya tulis terpisah aja.

Maaf ini gambarnya tambal sulam, berbeda waktu buatnya 🙏☺

Lebih banyak

57. Pelengkap Angsle

Nick Yuna @Nick_YunaUnik

Tanah Grogot, Kalimantan Timur

Ini sambungan si resep angsle. Karena terlalu panjang kalau di jabarkan dalam satu resep angsle. Akhirnya saya tulis terpisah aja.

Maaf ini gambarnya tambal sulam, berbeda waktu buatnya 🙏☺

Ini sambungan si resep angsle. Karena terlalu panjang kalau di jabarkan dalam satu resep angsle. Akhirnya saya tulis terpisah aja.

Maaf ini gambarnya tambal sulam, berbeda waktu buatnya 🙏☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketan Kukus :
250 grBeras Ketan (sy, tidak rendam)
375-400 mlSantan
1/4 sdtGaram
Sagu Mutiara :
100 grSagu Mutiara (1bungkus)
1000-1500 mlAir
Agar-agar :
7 grBubuk Agar-agar, hijau (1bungkus)
100 grGula Pasir
900 mlAir
Jeli :
15 grBubuk Nutrijell, cincau (1 bungkus)
125 grGula Pasir
700 mlAir
Kacang Hijau :
125 grKacang Hijau
1000 mlAir
Kacang bawang :
250 grKacang tanah,
4 siungBawang Putih
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Roti tawar :
Dipotong kotak-kotak kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras ketan dengan santan dan sedikit garam, sampai santan terserap oleh beras ketan. (di aron). Lalu kukus ketan 20-25 menit atau sampai matang. Sisihkan
2

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan sagu mutiara. Masak sampai berwarna bening. Dinginkan. Sisihkan.
3

Campur semua bahan agar-agar, masak sampai mendidih, sambil di aduk. Matikan api, tunggu uapnya berkurang lalu tuang kedalam wadah, dinginkan hingga beku, lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan
4

Lakukan hal yang sama seperti membuat agar-agar, untuk membuat jelinya.
5

Rebus kacang hijau sampai pecah dan matang. Dinginkan. Sisihkan.
6

Rendam kacang tanah, yang masih berkulit ari, dengan air panas, diamkan. Bila sudah hangat airnya, kelupas kulit kacang, bilas bersih, dan goreng dengan irisan bawang putih, sampai matang dan renyah. Sisihkan.

56. Angsle