2. Nasi Goreng Praktis Bumbu Bawang
Ini adalah resep untuk menu sarapan kilat anak-anak. Bahan utama di resep ini hanya bawang merah dan bawang putih saja. Walaupun begitu, rasanya tetap lezat. Sebelumnya saya pernah share juga resep nasi goreng, namun resep ini lebih praktis dan sederhana.
2. Nasi Goreng Praktis Bumbu Bawang
Ini adalah resep untuk menu sarapan kilat anak-anak. Bahan utama di resep ini hanya bawang merah dan bawang putih saja. Walaupun begitu, rasanya tetap lezat. Sebelumnya saya pernah share juga resep nasi goreng, namun resep ini lebih praktis dan sederhana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cacah bawang putih (saya: geprek kemudian cincang), iris-iris halus bawang merah.
- 2
Masukkan margarin/minyak ke dalam penggorengan, kemudian tumis dengan api kecil sampai harum kekuningan.
Setelahnya, masukkan irisan bawang merah, tumis cukup hingga bawang merah layu. Jangan sampai bawang putih gosong atau bawang merah terlalu kering.
- 3
Masukkan nasi, aduk merata.
Masukkan bumbu-bumbu lain, cicipi hingga didapatkan rasa yang sesuai. Aduk-aduk kembali hingga merata. - 4
Ubah api ke api besar, sambil terus aduk nasi hingga warnanya berubah dan bumbu tercampur rata. Ini adalah bagian yang penting, biasanya memakan waktu sekitar 5 menit, namun jaga jangan sampai gosong. Sebaiknya gunakan wajan yang tidak lengket atau sudah diseasoning.
- 5
Jika sudah matang, matikan api, siap dihidangkan dengan telur dadar atau pelengkap lainnya.
- 6
Note:
Bisa skip kecap atau saus tiramnya, tapi sebaiknya jangan skip dua-duanya.
Bisa tidak menggunakan kaldu bubuk.
Merica bubuk bisa diganti cabai bubuk, atau di skip. - 7
Tips:
Selalu gunakan api kecil saat menumis bumbu, dan api besar saat menggoreng nasi.
Bawang putih sebaiknya ditumis dahulu, baru bawang merah. Hal ini agar bawang putih tidak gosong, karena proses pemasakan melambat saat bawang merah dimasukkan. Nasi sebaiknya kering/pera agar tidak lengket saat digoreng dan teksturnya bagus.
Saya biasanya menyimpan nasi dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin malamnya untuk digunakan esoknya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar