Χοιρινό με κρέμα γάλακτος

Name: Χοιρινό με κρέμα γάλακτος
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια; 1 κρέμα γάλακτος 250γρ; 250 γρ Μανιτάρια λευκά σε φέτες; Λίγο γάλα; Ελαιόλαδο για το τηγάνι; 1 ποτηράκι λευκό κρασί

sweetmicrobe @cook_9840402

Αθήνα

#2020 Μια ωραία ιδέα, εύκολη και πολύ νόστιμη!! Λευκή σάλτσα που θυμίζει καρμπονάρα!!!

Δες περισσότερα

Χοιρινό με κρέμα γάλακτος

sweetmicrobe @cook_9840402

Αθήνα

#2020 Μια ωραία ιδέα, εύκολη και πολύ νόστιμη!! Λευκή σάλτσα που θυμίζει καρμπονάρα!!!

Υλικά

40 λεπτά

4 μερίδες

1 κιλόχοιρινό σε κομμάτια
1κρέμα γάλακτος 250γρ
250 γρΜανιτάρια λευκά σε φέτες
Λίγογάλα
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
1 ποτηράκιλευκό κρασί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Σοτάρουμε σε βαθύ τηγάνι το κρεατάκι μας καλά και από τις δύο πλευρές.
2

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε νεράκι και αφήνουμε να βράσει καλά το κρέας μέχρι να μαλακώσει.
3

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια και προαιρετικά βάζουμε και λίγο μπέικον. Τα αφήνουνε στην άκρη και μόλις έχει μαλακώσει το κρέας τα προσθέτουμε μαζί.
4

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο γάλα, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
5

Σερβίρουμε με ρυζάκι ή με ότι άλλο μας αρέσει!!