Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken)
Sausnya creamy, bikinnya mudah pake banget. Dijamin suami dan anak lahap makannya. Selamat mencobaaa 🥰😇
Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken)
Sausnya creamy, bikinnya mudah pake banget. Dijamin suami dan anak lahap makannya. Selamat mencobaaa 🥰😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat ayam crispy.
- 2
Potong dada ayam kotak-kotak atau sesuai selera.
- 3
Adonan basah: kocok telur.
- 4
Adonan kering: campurkan semua bahan lain. Aduk merata.
- 5
Balur ayam dengan adonan kering terlebih dahulu, lalu balur dengan adonan basah, dan dibalur kembali dengan adonan kering
- 6
Siapkan minyak yang cukup banyak. Goreng ayam hingga matang.
- 7
Membuat saus telur asin.
- 8
Tumis bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang hingga harum (saya menggukan mentega).
- 9
Tambahkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan terlebih dahulu (bisa diberi sedikit susu caur agar mudak dilumatkan). Masak hingga harus dan berbuih.
- 10
Tambahkan susu cair, garam, gula, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa.
- 11
Masak saus hingga kental (tingkat kekentalam sesuai selera).
- 12
Sajikan ayam crispy beserta saus telur asin. Santap dengan nasi panas, telur rebus, dan nori.
- 13
Selamat mencoba moms 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar