मनिपूरी मंगल ऊटी (Manipuri Mangal Ooti recipe in Hindi)

Name: मनिपूरी मंगल ऊटी (Manipuri Mangal Ooti recipe in Hindi)
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सफेद मटर भीगी हुई; 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल; 1 चम्मच जीरा; 1 तेज पत्ता; 1 चम्मच अदरक कद्दूकस करके; 2 प्याज कटा हुआ; 1 टमाटर कटा हुआ; 2 हरी मिर्च; 1/4 चम्मच हल्दी

Abha Jaiswal @abha_27

Prayagraj

#ebook2020 #state12 यह एक मनीपूरी व्यंजन है जो कि कंग त्योहार के समय परोसा जाता है।

मनिपूरी मंगल ऊटी (Manipuri Mangal Ooti recipe in Hindi)

Abha Jaiswal @abha_27

Prayagraj

#ebook2020 #state12 यह एक मनीपूरी व्यंजन है जो कि कंग त्योहार के समय परोसा जाता है।

सामग्री

२५मिनट

२

1 कपसफेद मटर भीगी हुई
1/4 चम्मचबेकिंग पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचतेल
1 चम्मचजीरा
1तेज पत्ता
1 चम्मचअदरक कद्दूकस करके
2प्याज कटा हुआ
1टमाटर कटा हुआ
2हरी मिर्च
1/4 चम्मचहल्दी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२५मिनट

1

सबसे पहले भीगी मटर को नमक व बेकिंग पाउडर डालकर एक कुकर में २ सीटी तक पकाएं।
2

इसके बाद एक पैन में तेल डालकर गरम करें उसमें तेज पत्ता और जीरा डाल कर मिलाएं।
3

अब कटा प्याज़ टमाटर डालकर अच्छी तरह से भूनें।अब हल्दी पाउडर अदरक हरी मिर्च डालकर मिला लें।
4

अब उबली मटर डालकर मिक्स करें और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
5

१० मिनट के बाद बाउल में निकाल कर इसे फुल्का या नान के साथ सर्व करें।