Muffin Keju with Yoghurt yang Moist dan Lembut (No Mixer)

Name: Muffin Keju with Yoghurt yang Moist dan Lembut (No Mixer)
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 50 gr gula pasir; 25 gr butter (aku pakai Anchor), lelehkan; 37 gr minyak goreng (aku pakai Olive Oil); 60 gr yoghurt plain (Yummy yg Cream); 65 gr susu UHT plain (aku pakai Ultra Low Fat); 125 gr terigu protein sedang, ayak; 1/4 sdt gram; 1/8 sdt Baking Powder; 1/8 sdt Baking Soda; Keju; Choco chip; Kismis atau buah kering lainnya

Andini Linggawati @Andini_Linggawati

Biasanya kalau beli Muffin itu teksturnya padat ya, Moms..
Nah.. Kalau mau tekstur muffin yang lembut dan moist, salah satunya menambahkan yoghurt ke adonan.
Resep ini saya peroleh di IG namun saya khilaf mencatat nama IG-nya. Jazakillahu khayran for the recipe y, Mba.. 🤭🤗

Yuk dicoba, Mommies.. Hasil 4 cup ukuran sedang ya..

Lebih banyak

Muffin Keju with Yoghurt yang Moist dan Lembut (No Mixer)

Andini Linggawati @Andini_Linggawati

Yuk dicoba, Mommies.. Hasil 4 cup ukuran sedang ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

1 butirtelur
50 grgula pasir
Bahan Fat
25 grbutter (aku pakai Anchor), lelehkan
37 grminyak goreng (aku pakai Olive Oil)
Bahan Cair
60 gryoghurt plain (Yummy yg Cream)
65 grsusu UHT plain (aku pakai Ultra Low Fat)
Bahan Kering
125 grterigu protein sedang, ayak
1/4 sdtgram
1/8 sdtBaking Powder
1/8 sdtBaking Soda
Campuran dan Topping
Keju
Choco chip
Kismis atau buah kering lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan fat di wadah, biarkan hingga suhu ruang.
2

Campur bahan cair di wadah terpisah, aduk rata. Biarkan hingga suhu ruang.
3

Campur semua bahan kering di wadah terpisah, aduk rata.
4

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk asal larut, lalu tuang bahan fat. Kocok rata dengan whisk.
5

Masukkan bahan basah, kocok rata kembali dengan whisk.
6

Masukkan bahan kering, aduk rata kembali dengan whisk asal rata.
7

Masukkan bahan campuran, kembali aduk rata dengan whisk.
8

Tuang ke cup muffin sekitar 2/3 atau 3/4 cup. Panggang di suhu 190 dC selama 30-35 menit hingga kecoklatan (sesuaikan oven dan selera masing2 ya..)