Donut ndul ndul

Name: Donut ndul ndul
Yield: 40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu protein tinggi; 50 gr susu bubuk; 16 gr ragi; 150 gr gula (boleh di tambahin jika suka manis); 350 gr air dingin; 150 gr susu dingin; 175 gr butter; 3 gr garam; 4 butir telur utuh

Poison Ovyy @poisonovy

West Jakarta

Saya suka bgt sama donut, apalagi klo donutnya lembut bgt krn butter.

Saya buat donut dan biasanya saya stock, saya masukan ke plastik vacuum dan di seal lalu di simpan di chiller sebagian lagi di freezer.

Saya suka stock banyak Karena Ini pu hasil Curi curi dan kejar kejaran sama ng-ASI. Nikmat sekali menjadi ibu ya 😁🥰.

Karena ng-ASI bawaannya laper terus, apalagi si Jalu klo dah 'nyen' sampe kempis 😅. Jadi persediaan cemilan plus batre hp sampe netflix harus selalu sedia (wajib malah 🤣).

Selamat mencoba ya bu ibu 💕

Saya suka bgt sama donut, apalagi klo donutnya lembut bgt krn butter.

Saya buat donut dan biasanya saya stock, saya masukan ke plastik vacuum dan di seal lalu di simpan di chiller sebagian lagi di freezer.

Saya suka stock banyak Karena Ini pu hasil Curi curi dan kejar kejaran sama ng-ASI. Nikmat sekali menjadi ibu ya 😁🥰.

Karena ng-ASI bawaannya laper terus, apalagi si Jalu klo dah 'nyen' sampe kempis 😅. Jadi persediaan cemilan plus batre hp sampe netflix harus selalu sedia (wajib malah 🤣).

Selamat mencoba ya bu ibu 💕

Lebih banyak

Donut ndul ndul

Poison Ovyy @poisonovy

West Jakarta

Saya suka bgt sama donut, apalagi klo donutnya lembut bgt krn butter.

Saya buat donut dan biasanya saya stock, saya masukan ke plastik vacuum dan di seal lalu di simpan di chiller sebagian lagi di freezer.

Saya suka stock banyak Karena Ini pu hasil Curi curi dan kejar kejaran sama ng-ASI. Nikmat sekali menjadi ibu ya 😁🥰.

Karena ng-ASI bawaannya laper terus, apalagi si Jalu klo dah 'nyen' sampe kempis 😅. Jadi persediaan cemilan plus batre hp sampe netflix harus selalu sedia (wajib malah 🤣).

Selamat mencoba ya bu ibu 💕

Saya suka bgt sama donut, apalagi klo donutnya lembut bgt krn butter.

Saya buat donut dan biasanya saya stock, saya masukan ke plastik vacuum dan di seal lalu di simpan di chiller sebagian lagi di freezer.

Saya suka stock banyak Karena Ini pu hasil Curi curi dan kejar kejaran sama ng-ASI. Nikmat sekali menjadi ibu ya 😁🥰.

Karena ng-ASI bawaannya laper terus, apalagi si Jalu klo dah 'nyen' sampe kempis 😅. Jadi persediaan cemilan plus batre hp sampe netflix harus selalu sedia (wajib malah 🤣).

Selamat mencoba ya bu ibu 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

40 buah

Bahan A
1 kgterigu protein tinggi
50 grsusu bubuk
Bahan B
16 grragi
150 grgula (boleh di tambahin jika suka manis)
350 grair dingin
150 grsusu dingin
Bahan C
175 grbutter
3 grgaram
Bahan D
4 butirtelur utuh

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan A, aduk sampai rata, sisihkan
2

Campur semua bahan B, diamkan hingga ragi agak berbusa
3

Campurkan bahan A dengan bahan D aduk asal, lalu masukan bahan B. Uleni sampai kalis. (Tidak perlu kalis sekali sampai window test pane, karena donut tdk perlu sekalis adonan roti)
4

Timbang masing-masing 50gr, lgsg di rounding
5

Diamkan sampai mengembang (tdk perlu sampai 2 kali lipat, tapi semua di sesuaikan dengan selera)
6

Panas kan minyak hingga 175°C. Pertahankan suhu nya ya.
7

Goreng donut hingga agak kecokelatan baru di balik, cukup sekali balik. Jika di bolak balik tdk keluar white ring nya. Tiriskan. (Maklum warna ga rata, di tinggal benah2 juga 😅, saran saya jangan nyambi kerjaan lain nnt exotic kayak punya saya 🤣)
8

Kasih toping atau di cemil begitu aja, oke bgt. 🥰. Selamat mencoba 🥰
9

Sebagian saya masukan ke plastik vacuum. Biar sewaktu waktu mo nyemil, tinggal goreng.