राइस पायेश (rice payesh recipe in Hindi)
यह रेसिपी असम की स्वीट डिश की रेसिपी है । जिसे राइस राइस खीर की तरह ही बनाते हैं। इस रेसिपी को असम में राइस पायख के नाम से बुलाते हैं।
राइस पायेश (rice payesh recipe in Hindi)
यह रेसिपी असम की स्वीट डिश की रेसिपी है । जिसे राइस राइस खीर की तरह ही बनाते हैं। इस रेसिपी को असम में राइस पायख के नाम से बुलाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर 15: से 20 मिनट के लिए भिगो कर रख दें। फिर से छलने से छानकर कटोरी में रख दे। काजू बादाम को बारीक काट कर ले कोकोनट को कद्दूकस कर ले।
- 2
अब गैस के ऊपर 1 लीटर दूध चढ़ाकर उबाल आने दें फिर इसमें चावल मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं ।
- 3
जब चावल सॉफ्ट हो जाए तो इसमें शुगर ऐड कर दें। साथ ही चीनी और कटे हुए काजू बादाम इलायची पाउडर इन सब को मिलाकर 1 मिनट के लिए चूल्हे के ऊपर रखें। फिर गैस का फ्लेम बंद कर दें।
- 4
अब तैयार राइस पायख को एक सर्विंग बाउल में निकालें ऊपर से थोड़ा कद्दूकस किया हुआ कोकोनट काजू बादाम किशमिश डालकर ठंडा या गर्म सर्व करें।
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