आलू की टॉफी (Aloo ki Toffee recipe in Hindi)

Monika Goyal
Monika Goyal @cook_26657578
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सामग्री

एक घंटा
10 लोग
  1. 200 ग्राममैदा
  2. 2आलू मीडियम साइज के
  3. आवश्यकता अनुसारमिर्ची
  4. स्वादानुसारनमक
  5. स्वादानुसारअमचूर
  6. 2 टी स्पूनबेसन
  7. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाल लें जब आलू ठंडे हो जाएं तो आलू छीलकर मैस कर ले

  2. 2

    आलू का पेस्ट बनाने के लिए एक फ्राई पहन ले और उसमें जरा सा तेल डाल ले जब तेल गरम हो जाए तो मैश किए हुए आलू डाल दें और थोड़ा सा बेसन डालें थोड़ी देर सेके फिर नमक मिर्ची और अमचूर डालकर मिलाएं अब पेस्ट तैयार है

  3. 3

    अब मैदा ले उसमें थोड़ा नमक और मोयन मिला ले और थोड़ा टाइट लगा ले

  4. 4

    अब मेंदे की छोटी-छोटी लोई तोड़े और पूड़ी की तरह बेल ले और करेले की तरह काट लें फिर बीच में आलू का पेस्ट रखें और टॉफी का सेप दे

  5. 5

    अब एक कढ़ाई ले उसमें तेल डालें और तेज आंच पर गर्म करें जब कढ़ाई गरम हो जाए तब टॉफीओ को डाल दें और मध्यम आंच पर शेक ले

  6. 6

    लो तैयार है आलू की टॉफियां अब सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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