油潑蔥油雞 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎胡椒米酒加鹽醃大火隔水蓋鍋蒸芝麻香油要燒滾燒淋蔥花再上桌 繼續閱讀 #金廚獎胡椒米酒加鹽醃大火隔水蓋鍋蒸芝麻香油要燒滾燒淋蔥花再上桌 繼續閱讀 油潑蔥油雞 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎胡椒米酒加鹽醃大火隔水蓋鍋蒸芝麻香油要燒滾燒淋蔥花再上桌 繼續閱讀 #金廚獎胡椒米酒加鹽醃大火隔水蓋鍋蒸芝麻香油要燒滾燒淋蔥花再上桌 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 45人份 雞腿肉 13 斤 薑末 300 克 辣椒圈 20 克 蔥花 500 克 白胡椒粉 20 克 鹽 40 克 米酒 100 毫升 糖 20 克 芝麻香油 300 毫升 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 薑切末備用,辣椒切圈備用,蔥切花備用 2 雞肉洗淨瀝乾加入鹽、糖、米酒、白胡椒粉、辣椒醃製15分鐘,擺盤,放入蒸架中 3 大火蓋鍋蒸15分鐘,端出蒸熟的雞肉,撒上蔥花 4 將芝麻香油燒開,淋潑在蔥花上即可上桌 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13865143 已複製 何光陽(Michael) @Michael 發布於 2020年10月17日 13:48 高雄市旗津區 已追蹤 回追 追蹤 目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 油潑 蔥油雞 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 醬燒蔬菜豆腐(微波爐料理) 寶寶版香蕉戚風蛋糕(少油無糖) 涼拌雞絲小黃瓜 雞胸肉沙拉 網紅高顏值早午餐 健康增肌減脂食譜 古早味粉漿蛋餅 乾煎雞腿肉義大利麵 芋泥蛋黃起酥(氣炸鍋版) 貝貝南瓜🎃 雞絲飯(附上做出鮮嫩雞胸肉的小撇步 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13865143
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