आंवले का अचार(Amla ka Achar recipe in Hindi)
Sonali Jain @sonali1487
आंवले का अचार(Amla ka Achar recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आंवले को धोकर कूकर में डालकर 2 सिटी आने तक पका ले।
- 2
अब कूकर ठंडा होने पर आंवले को बाहर निकाल कर उसकी गुठली निकाले ओर फांक अलग कर ले। साथ ही हरी मिर्च भी काट ले।
- 3
अब कड़ाई में तेल गरम करें ओर उसमें जीरा ओर राई डालकर तड़कने दे अब आंवला ओर हरी मिर्च डालकर चलाए ओर ढककर 2 मिनिट पकाए।
- 4
अब आंच बन्द कर दे तो तुरन्त नमक,हल्दी, लाल मिर्च, कुटी हुई सौंफ, पीली सरसों डालकर अच्छी तरह मिलाए।
- 5
तेयार है हमारा झटपट बनने वाला आंवला ओर हरी मिर्च का अचार।
- 6
कांच के बर्तन में रखे।ये 7-8 दिन तक खराब नहीं होगा।
कुकस्नैपस
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