आंवला जूस (Amla Juice recipe in Hindi)

यूं तो आंवला पौष्टिकता से भरपूर है। इसको किसी भी रूप में सेवन करना फायदेमंद है।
खाली पेट आंवला जूस पीने के कई फायदे हैं। आंवला बालों को मजबूत, त्वचा में चमक और पेट में पनप रहे गंदे बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करने में मदद करता है। एक आंवले में दो संतरे के बराबर विटामिन-सी होता है. ये कब्ज, अपच, एसिडिटी, सीने और पेट में जलन की समस्या को खत्म करता है। इसमें जिंक, आयरन, कैरोटीन, फाइबर, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसके रोज़ सेवन से कई बीमारियों से लड़ा जा सकता है। यह वजन घटाने में भी सहायक है।
अभी इसका मौसम भी है। अतः भरपूर फायदा उठाते हुए झटपट बनने वाला आंवला का ताजा जूस बनाएं और परिवार की सेहत का ख्याल रखे।
आंवला जूस (Amla Juice recipe in Hindi)
यूं तो आंवला पौष्टिकता से भरपूर है। इसको किसी भी रूप में सेवन करना फायदेमंद है।
खाली पेट आंवला जूस पीने के कई फायदे हैं। आंवला बालों को मजबूत, त्वचा में चमक और पेट में पनप रहे गंदे बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करने में मदद करता है। एक आंवले में दो संतरे के बराबर विटामिन-सी होता है. ये कब्ज, अपच, एसिडिटी, सीने और पेट में जलन की समस्या को खत्म करता है। इसमें जिंक, आयरन, कैरोटीन, फाइबर, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसके रोज़ सेवन से कई बीमारियों से लड़ा जा सकता है। यह वजन घटाने में भी सहायक है।
अभी इसका मौसम भी है। अतः भरपूर फायदा उठाते हुए झटपट बनने वाला आंवला का ताजा जूस बनाएं और परिवार की सेहत का ख्याल रखे।
कुकिंग निर्देश
- 1
आंवले धोकर छोटा छोटा सा काट लेे और मिक्सर जार में डाले। करी पत्ते भी डाल दे। करी पत्ते न डालना चाहे तो छोड़ सकते है।
- 2
पुदीना की पत्तियां भी धोकर मिक्सर जार में डाल दे। थोड़ी डंडी रह भी जाए तो कोई दिक्कत नही है क्योंकि हम पीसकर जूस छानेंगे। अब मिक्सी चलाकर आंवले को पीस ले।
- 3
छन्नी से आंवला पेस्ट को छान ले और जार में पानी डालकर उसको भी काम में ले ले। अब आवश्यकता के अनुसार और पानी मिला ले। जूस कसैला ना लगे इतना पानी डाले।
- 4
चाहे तो इसमें थोड़ा सा काला नमक या चाट मसाला डाल ले। मैंने तो इसमें नमक या चाट मसाला नहीं डाला है। मुझे ऐसे ही अच्छा लगा। पुदीने की 2-3 पत्ती से सजाकर आंवले का जूस सर्वे करने के लिए तैयार है।
कुकस्नैपस
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