Es Krim Coklat Pandan

Name: Es Krim Coklat Pandan
Yield: 60 cup plastik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm SP; 4 gelas air dingin; 2 sachet SKM coklat; 2 sachet SKM putih; 6 sdm gula pasir; 2 tetes pewarna makanan coklat; 2 tetes pewarna makanan hijau / pandan; 60 cup plastik no 10 (seperti untuk membuat agar-agar)

luthfiupi @DapurMbaUpi

Keniten-Purwokerto

Es Krim Coklat Pandan

luthfiupi @DapurMbaUpi

Keniten-Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

60 cup plastik

2 sdmSP
4 gelasair dingin
2 sachetSKM coklat
2 sachetSKM putih
6 sdmgula pasir
2 tetespewarna makanan coklat
2 tetespewarna makanan hijau / pandan
60 cupplastik no 10 (seperti untuk membuat agar-agar)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat adonan coklat, ambil wadah lalu masukan 1 sdm SP, 1 gelas air dingin, mixer selama 1 menit / sampe berwarna putih.
2

Masukan 1 gelas air dingin lagi, lalu 2 sachet SKM coklat, 3 sdm gula pasir, 2 tetes pewarna makanan coklat, mixer selama 10 menit sampe adonan mengembang lembut, jangan biarkan ada gelembung udara. Adonan 1 selesai. Masukan ke kulkas dulu.
3

Adonan 2 ambil wadah, masukan 1 sdm SP tambahkan 1 gelas air dingin, mixer selama 1 menit atau sampe adonan memutih.
4

Masukan 1 gelas air dingin, 3 sdm gula pasir, 2 sachet SKM putih, 2 tetes pewarna makanan warna hijau / pandan. Mixer selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. Ayunkan tangan mengitari wadah sehingga adonan mengembang sempurna. Jangan biarkan ada gelembung udara. Adonan kedua selesai.
5

Ambil adonan berwarna coklat dari kulkas, tuang 3 sendok ke dalam cup plastik lalu tuang adonan kedua yaitu yang berwarna hijau. Sampe cup terisi penuh dan adonan es krim menjadi 2 lapis yaitu coklat dan hijau.
6

Setelah semua cup terisi, masukan ke freezer minimal 4 jam. Es krim siap dinikmati terutama di saat terik matahari.