પ્રથમ એક નોનસ્ટિક લઈ તેને ગેસ પર ગરમ કરવા મુકી દેવી. તેમાં એક વાટકી ઘી એડ કરવું નોનસ્ટિક ની જગ્યા આ તમે કોઈ પણ કડાઈ નો ઉપયોગ કરી શકો છો

. ઘી થોડુંક જ ગરમ થાય અથવા જો તમે ગરમ કર્યા વગરનુ ઘી લીધું હોય તો તે ઘી 1/2 પીઘળે કે તરત જ તેમાં જીણો સમારેલો એક વાટકી ઘઉં નો લોટ એડ કરી દેવો. ગેસ સાવ જ ધીમો રાખવો. સુખડી બનાવતી વખતે ગેસની ફ્લેમ ફુલ રાખવી નહીં.

આ સુખડીને ગરમા ગરમ ખાવાની પણ ખૂબ મજા આવે છે. તેમજ આ સુખડી ઠંડી પડે એટલે તેને એક એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી સ્ટોર કરી શકો છો