Rendam pare yg sudah dipotong2 dengan sedikit air & garam, kemudian remas2 sampai agak layu untuk menghilangkan rasa pahitnya, tp jgn sampai hancur ya.... Kemudian cuci/bilas dengan air beberapa kali (kurang lebih sampai 4x cuci) lalu tiriskan.

Goreng teri nasi sampai kecoklatan... Angkat.

Tumis bumbu halus & salam sampai harum... Kemudian beri sedikit air lalu masukan pare yg sudah bersih & bumbu pelengkap... Masak sampai pare matang namun jgn terlalu matang (agar tektur rasa & warnanya masih hijau) kemudian masukan teri nasi yg sudah digoreng dan masak sampai bumbu meresap... Test rasa lalu sajikan dengan nasi hangat.