Roti Tawar (Tekstur lembut dan padat)
Bismillah
Mencoba membuat roti tawar, request dari si bungsu. Masih perlu latihan lagi dalam menggulungnya😃
Roti Tawar (Tekstur lembut dan padat)
Bismillah
Mencoba membuat roti tawar, request dari si bungsu. Masih perlu latihan lagi dalam menggulungnya😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam bowl, campur terigu, gula pasir, ragi, susu. Aduk rata
- 2
Satukan kuning telur dan air es, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, uleni hingga bergumpal
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis
- 4
Bagi dua adonan, satu adonan beri pasta cokelat. Lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat atau kira-kira 1 jam
- 5
Setelah itu, gilas adonan yg putih, bentuk selebar loyang (aku pakai lotang roti tawar yg uk. 20)
- 6
Lalu gilas adonan cokelat, samakan ukurannya dengan adonan putih. Letakkan adonan cokelat di atas adonan putih. Gilas lagi
- 7
Lalu gulung rapat adonan, masukkan ke loyang yg sudah diolesi mentega / carlo
- 8
Tutup loyang, diamkan lagi selama 40 menit, atau hingga adonan naik ¾ loyang
- 9
Lalu oven dalam suhu 170°C (panaskan dulu ya ovennya) selama kurang lebih 30 menit.
- 10
Setelah matang, keluarkan roti, dinginkan di cooling rack, potong-potong.
- 11
Simpan di wadah kedah udara ya mams🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar