Soto Ayam Sederhana

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Recook resep mbak Yurie Damayanti yang menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini
Bahan dan bumbu simpel tapi rasanya gurih kuahnya ringan pas untuk dipadankan sama kerupuk, sederhana dan nikmattt
.
Resep asli ada di sini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10022814-soto-simpel?invite_token=vMMYUg2REdj84A6rr6FEz9yS&shared_at=1603244350
.
.
.
#GenkPejuangDapur
#RememberPeDa_YurieDamayanti
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Denpasar

Soto Ayam Sederhana

23 orang berencana membuat resep ini

Recook resep mbak Yurie Damayanti yang menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini
Bahan dan bumbu simpel tapi rasanya gurih kuahnya ringan pas untuk dipadankan sama kerupuk, sederhana dan nikmattt
.
Resep asli ada di sini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10022814-soto-simpel?invite_token=vMMYUg2REdj84A6rr6FEz9yS&shared_at=1603244350
.
.
.
#GenkPejuangDapur
#RememberPeDa_YurieDamayanti
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1 bungkus kecilsoun
  3. 2 butirtelur rebus (saya skip)
  4. Secukupnyakerupuk keriting
  5. 500 mlair
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 sdtkaldu penyedap
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan Cemplung:
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1 ruaslengkuas, geprek
  17. 3 lembardaun salam, sobek pinggirnya
  18. Bahan Sambal:
  19. 8cabe rawit
  20. 1 siungbawang putih kecil
  21. 1/4 sdtkaldu penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus

  4. 4

    Tambahkan bumbu cemplung, lanjutkan menumis hingga wangi

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan ayam, aduk dan masak hingga mendidih

  6. 6

    Angkat ayam, goreng, lalu suir suir

  7. 7

    Buat sambal soto: rebus semua cabe dan bawang putih, angkat dan tiriskan, tambahkan kaldu penyedap, ulek

  8. 8

    Rendam soun dalam air panas hingga terurai dan lunak, tiriskan

  9. 9

    Sementara itu tambahkan kaldu penyedap, garam dan gula ke kuah soto, koreksi rasa, tambahkan irisan daun bawang, sajikan soto bersama soun, sambal dan kerupuk kriting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa