Tempe Mendoan Sambel Kecap

Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
padang, sumatera barat

Ga kerasa udh minggu ke 20 aja, kali ini aku mau bikin mendoan ala aku. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek ig aku @tiaranglca makasii 😘 #PejuangGoldenApron3

Tempe Mendoan Sambel Kecap

16 orang berencana membuat resep ini

Ga kerasa udh minggu ke 20 aja, kali ini aku mau bikin mendoan ala aku. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek ig aku @tiaranglca makasii 😘 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe
  2. 300 mlair
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 batangdaun bawang
  6. Bahan kering
  7. 10 sdmterigu
  8. 3 sdmtapioka
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. Bahan sambel kecap
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 siungbawang putih geprek
  18. 1 siungbawang merah iris
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. 7rawit hijau iris
  21. 1rawit merah iris (optional)
  22. Sedikitperasan jeruk nipis
  23. 5 sdmair panas
  24. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering lalu aduk, masukkan bawang putih dan daun jeruk yg udh ditumbuk kasar serta daun bawang yg sudah diiris, aduk2 sampe rata

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan tidak ada tepung yg menggumpal. Potong2 tempe lalu celupkan tempe ke adonan

  3. 3

    Goreng di minyak panas sampai kekuningan lalu angkat

  4. 4

    Buat sambal kecap, campur semua bahan untk sambal kecap lalu aduk

  5. 5

    Selesai, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
pada
padang, sumatera barat
est. 1997suka ngemil, jd pada umumnya resep yang aku bikin ya ga jauh2 dari cemilan 😍, silahkan di recook dan kirim fotonya ke aku yaa, karna seneng bgt dapat recook dr tmn2 semua 😃ig: tiaranglca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa