आटे में पानी डालकर आटा गूथ लें,यह आटा बहुत जल्दी गुथ जाता है, और सीमेंट जैसा लगता है इस बात का ध्यान रखिएगा और घबराइए गा मत..,,

बिल्कुल हल्के हाथ से लोहिया तोड़िए और हल्के हाथ से दबा दबा कर लोहिया तैयार कर लीजिए

लोई को हाथ में लेकर हल्के हाथ दबा दबा कर रोटी बना लीजिए, अब तबे पर रोटी डालकर दोनों तरफ घी लगा लगा कर पलट पलट कर देखते रहिए,
जब रोटी सिक जाए तो तवे से उतार लीजिए..,,

अब आप इसे किसी भी सब्जी के साथ खा सकते हैं..,,