Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung tapioka; 150 ml air; 250 gr daging ayam kampung cincang; 250 gr udang kupas cincang; 5 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung maizena; 1 ruas daun bawang iris halus; 2 butir telur ayam kampung; 2 sdm soy sauce; secukupnya Garam; secukupnya Black pepper; 1 sdt kaldu non msg; Wortel parut untuk taburan

Benazir Ashari @benazirashari

Makassar - Parepare

Dimsum ayam udang

Benazir Ashari @benazirashari

Makassar - Parepare

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit dimsum
16 sdmtepung maizena
4 sdmtepung tapioka
150 mlair
Bahan isi dimsum
250 grdaging ayam kampung cincang
250 grudang kupas cincang
5 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung maizena
1 ruasdaun bawang iris halus
2 butirtelur ayam kampung
2 sdmsoy sauce
secukupnyaGaram
secukupnyaBlack pepper
1 sdtkaldu non msg
Wortel parut untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk kulit dimsum, campur semua bahan lalu adon hingga kalis setelah itu pipihkan hingga tipis dan cetak bulat
2

Utk isi dimsum, campur semua bahan kecuali wortel lalu aduk hingga tercampur rata
3

Bungkus isian dimsum yg telah tercampur dgn kulit dimsum tadi, setelah itu taburi wortel parut diatasnya
4

Kukus kurang lebih 15-20 menit, lalu siap utk disajikan