முதலில் வாழை இலையை நன்றாக கழுவி பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக்கொள்ளவும்.

அரைத்த விழுதை வடிகட்டிக் கொள்ளவும்

வடிகட்டிய விழுதுடன் கார்ன்ஃப்ளார் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

கடாயில் நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரியை சேர்த்து வறுத்து தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

அந்த விழுதுடன் ஏலக்காய் பொடி சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்