आइसक्रीम (ice cream recipe in Hindi)

Name: आइसक्रीम (ice cream recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए।
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम दूध।; 1 कटोरी मिल्क पाउडर।; 1/2 कटोरी शक्कर।; 5-6 काजू बारीक कटे हुए।; 5-6 बादाम बारीक कटी हुई।; 3-4 पिस्ता बारी कटी हुई; 1/2 चम्मच इलायची पाउडर।; 3-4 पत्ती केसर की।; आवश्यकतानुसार फाइल पेपर।; 4 डिस्पोजल गिलास।

Deepali Jain @cook_26219246

#Navratri2020

आइसक्रीम (ice cream recipe in Hindi)

Deepali Jain @cook_26219246

#Navratri2020

सामग्री

25 मिनिट।

4 लोगों के लिए।

500 ग्रामदूध।
1 कटोरीमिल्क पाउडर।
1/2 कटोरीशक्कर।
5-6काजू बारीक कटे हुए।
5-6बादाम बारीक कटी हुई।
3-4पिस्ता बारी कटी हुई
1/2 चम्मचइलायची पाउडर।
3-4पत्ती केसर की।
आवश्यकतानुसारफाइल पेपर।
4डिस्पोजल गिलास।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट।

1

सबसे पहले मलाई वाला दूध लेंगे। और उसे कढ़ाई में डाल देंगे।
2

अब दूध अच्छा गर्म होने के बाद उसमें मिल्क पाउडर, और शक्कर डाल देंगे दूध अच्छा उबालने के बाद उसमें काजू, बादाम, पिस्ता, केसर डाल देंगे।
3

आप दूध हल्का गाढ़ा होने लगे तो उसमें इलायची पाउडर डाल देंगे गैस बंद कर दे। और कढ़ाई को गैस से नीचे उतार ले। और दूध ठंडा होने रख दे।
4

जब आइसक्रीम का पेस्ट ठंडा हो जाए। तो उसे डिस्पोजल या आप जिस शेप की आइसक्रीम खाना चाहते हैं उस मैं उसे बैक कर दे।
5

अब उसके ऊपर फाइल पेपर लगाकर उसमें एक बीच में होलकर के स्टिक लगा दे।
6

अब उसे फ्रीजर में 12 घंटे के लिए रख दें। उसके बाद उसे निकाले और फाइल पेपर हटा दे। तैयार है आपकी मनपसंद आइसक्रीम
7

ठंड के मौसम में ठंडी ठंडी आइसक्रीम खाने का मजा ही अलग होता है