Buat adonan bolu pandan terlebih dahulu.

Mixer gula pasir, sp, telur, vanilli sampai putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu, baking powder secara bertahap. Mixer kembali.

Masukkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk balik.

Tambahkan perisa pandan. Aduk balik.

Masukkan kedalam loyang. Oven suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit. Sesuaikan oven masing masing.

Hias dengan toping secara bertahap.

Potongan pertama diisi whipedcream dan nangka. Tumpuk kembali dengan layer bolu pandan. Kemudian diisi dengan whipedcream dan alpukat. Tumpuk kembali dengan layer bolu pandan.

Tutupin adonan dengan whipedcream.

Hias sesuai selera. Bagian atas cake bisa ditambah nangka, alpukat dan natadecoco.

Simpan dalam kulkas. Creamnya lebih enak bila dalam keadaan dingin.

Selamat mencoba🥰