सूजी के दानेदार हलवा. (suji ka halwa recipe in hindi)

Name: सूजी के दानेदार हलवा. (suji ka halwa recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप सूजी; 1/2 कप चीनी; 1/2 कप घी; 1.5 कप पानी; 4-5 इलायची कुटी हुई; 5-6 बादाम कटे हुए; 5-6 काजू कटी हुई; 5-6 पिश्ता कटी हुई

Geeta Panchbhai @cook_23511783

#GA4
#Week6

#Halwa
जब भी कभी हमको तुरन्त मिठाई खाने का मन कर रहा हो तो हम सूजी का हलवा बना सकते हैं, यह बहुत जल्द बन जाता है, हलवा बनाने मे बहुत ही आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है

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सूजी के दानेदार हलवा. (suji ka halwa recipe in hindi)

Geeta Panchbhai @cook_23511783

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सामग्री

30 mins

4 सर्विंग

1/2 कपसूजी
1/2 कपचीनी
1/2 कपघी
1.5 कपपानी
4-5इलायची कुटी हुई
5-6बादाम कटे हुए
5-6काजू कटी हुई
5-6पिश्ता कटी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

सबसे पहले गैस जलाएंगे और मोटे तले की कढ़ाई गरम करेंगे थोड़ा सा घी बचाकर बाकी घी इसमें डाल देंगे और घी को पिघलने देंगे घी पिघलने पर पैन में सूजी डाल देंगे और सूजी को लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर भून लेंगे
2

सूजी से अच्छी खुशबू आने और गोल्डन ब्राउन दिखते ही सूजी भुनकर तैयार है अब एक बाउल में डेढ़ कप पानी और 1/2 कप चीनी डाल कर चाशनी तैयार कर लेंगे साथ ही इलायची पाउडर भी डाल देंगे तैयार चाशनी को भूनी हुई सूजी में डाल देंगे साथ ही थोड़ा ड्राई फ्रूट्स भी डाल देंगे धीमी आंच पर पकने देंगे
3

गाढ़ा होते ही हलवा बनकर तैयार है, इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे हलवे के ऊपर बचाकर रखे हुए मेवे डालकर गार्निशिंग कर दीजिए तथा ऊपर से 2 छोटी चम्मच घी भी डाल देंगे... और सर्व करेंगे