सूजी के दानेदार हलवा. (suji ka halwa recipe in hindi)
Geeta Panchbhai @cook_23511783
सूजी के दानेदार हलवा. (suji ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस जलाएंगे और मोटे तले की कढ़ाई गरम करेंगे थोड़ा सा घी बचाकर बाकी घी इसमें डाल देंगे और घी को पिघलने देंगे घी पिघलने पर पैन में सूजी डाल देंगे और सूजी को लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर भून लेंगे
- 2
सूजी से अच्छी खुशबू आने और गोल्डन ब्राउन दिखते ही सूजी भुनकर तैयार है अब एक बाउल में डेढ़ कप पानी और 1/2 कप चीनी डाल कर चाशनी तैयार कर लेंगे साथ ही इलायची पाउडर भी डाल देंगे तैयार चाशनी को भूनी हुई सूजी में डाल देंगे साथ ही थोड़ा ड्राई फ्रूट्स भी डाल देंगे धीमी आंच पर पकने देंगे
- 3
गाढ़ा होते ही हलवा बनकर तैयार है, इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे हलवे के ऊपर बचाकर रखे हुए मेवे डालकर गार्निशिंग कर दीजिए तथा ऊपर से 2 छोटी चम्मच घी भी डाल देंगे... और सर्व करेंगे
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