Nasi Kuning

Name: Nasi Kuning
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup magic beras; 3 lembar daun pandan; 8 lembar daun jeruk; 1 buah serai; 2 lembar daun salam; 1/2-1 sdm peres garam (di sesuaikan dgn takaran air santannya); 600 ml santan kental (½ butir kelapa parut); 2 ruas jari kunyit tumbuk halus (kunyit warna orange tua)

Adilia Renata @cook_25601840

Pontianak

Sore yang dingin habis hujan,membuat perut lapar dan kepingin makan yang macam².

Kepingin nasi kuning di petang begini,mana ada yang jualan lagi.
Naskun ini di jual hanya di pagi hari.

Mau jalan malesnya kebangetan,dari pada laper ya bagus buat sendiri,malah banyak banget jadinya bisa buat besok sarapan juga,dari pada beli belum tentu sesuai selera.

Sore yang dingin habis hujan,membuat perut lapar dan kepingin makan yang macam².

Kepingin nasi kuning di petang begini,mana ada yang jualan lagi.
Naskun ini di jual hanya di pagi hari.

Mau jalan malesnya kebangetan,dari pada laper ya bagus buat sendiri,malah banyak banget jadinya bisa buat besok sarapan juga,dari pada beli belum tentu sesuai selera.

Lebih banyak

Nasi Kuning

Adilia Renata @cook_25601840

Pontianak

Sore yang dingin habis hujan,membuat perut lapar dan kepingin makan yang macam².

Kepingin nasi kuning di petang begini,mana ada yang jualan lagi.
Naskun ini di jual hanya di pagi hari.

Mau jalan malesnya kebangetan,dari pada laper ya bagus buat sendiri,malah banyak banget jadinya bisa buat besok sarapan juga,dari pada beli belum tentu sesuai selera.

Sore yang dingin habis hujan,membuat perut lapar dan kepingin makan yang macam².

Kepingin nasi kuning di petang begini,mana ada yang jualan lagi.
Naskun ini di jual hanya di pagi hari.

Mau jalan malesnya kebangetan,dari pada laper ya bagus buat sendiri,malah banyak banget jadinya bisa buat besok sarapan juga,dari pada beli belum tentu sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

4 cupmagic beras
3 lembardaun pandan
8 lembardaun jeruk
1 buahserai
2 lembardaun salam
1/2-1 sdmperes garam (di sesuaikan dgn takaran air santannya)
600 mlsantan kental (½ butir kelapa parut)
2 ruas jarikunyit tumbuk halus (kunyit warna orange tua)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam kelapa parut dengan air hangat.peras kelapa,cukup 1x perasan saja.lalu campur santan tadi dengan garam dan kunyit tumbuk,aduk rata tes rasa.
2

Jika sudah baru saring santan lalu masukan ke dalam panci berisi beras yang sudah di cuci tadi.
3

Masukan juga daun salam,daun pandan,daun jeruk dan serai aduk rata lalu tes rasa,jika terasa belum gurih boleh di tambah garam kira2 saja.
4

Lalu masak nasi di atas kompor dengan api sedang,hingga santannya sat sambil di aduk2 ya takut gosong.bila sudah angkat dan sisihkan dulu.
5

Panaskan dandang,jika sudah mendidih,masukan nasi tadi lalu ratakan,dan kukus selama 35 menit atau di sesuaikan dengan tingkat kematangan si beras.di menit ke 15 aduk nasi biar matangnya merata.
6

Jika sudah matang merata,angkat dan sajikan dengan lauk pendamping.