Nugget Ayam Wortel Ekonomis
Siapa sih anak² yang ngga suka nugget? Cuma nasi anget sama nugget aja lahap bener. Beli yg merk xxx 250gr 17rb. Kalo bikin sendiri dengan modal lebih dikit bisa dapat banyak. Dada fillet 1bj 12rb, Wortel 2rb, telur sebiji 1500, dst. Mentok gak sampe 25rb lah. Dapetnya segambreng.
Nugget Ayam Wortel Ekonomis
Siapa sih anak² yang ngga suka nugget? Cuma nasi anget sama nugget aja lahap bener. Beli yg merk xxx 250gr 17rb. Kalo bikin sendiri dengan modal lebih dikit bisa dapat banyak. Dada fillet 1bj 12rb, Wortel 2rb, telur sebiji 1500, dst. Mentok gak sampe 25rb lah. Dapetnya segambreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci wortel, lalu potong kasar. Masukkan ke dalam chopper. Jangan terlalu halus. 3 atau 4x tekan saja. Lalu tuang ke dalam baskom.
- 2
Masukkan potongan ayam fillet, bawang putih & bawang merah yg dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk dan telur ke dalam chopper atau blender. Giling sampai halus. Lalu tuang ke dalam wadah dan tambahkan terigu dan kanji. Aduk rata.
- 3
Tambahkan air. Aduk rata.
- 4
Cek rasa. Kurang lada atau garam silakan tambah.
- 5
Panaskan dandang. Siapkan loyang. Saya pakai loyang brownies 10x20. Olesi dgn minyak goreng. Alasi plastik. Tuang adonan dan ratakan.
- 6
Setelah mendidih masukkan dlm dandang lalu kukus 25-30menit.
- 7
Angkat dan tunggu dingin baru dipotong sesuai selera.
- 8
Cara memanir : celupkan dalam larutan tepung lalu guling²kan ke dalam panirnya. Agak ditekan tekan biar nempel. Lakukan sampai selesai.
- 9
Jumlah akhir tergantung tipis tebal irisannya. Saya dapat 36potong. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan di freezer atau chiller (laci kulkas).
- 10
Saya sdh buat beberapa kali dengan komposisi tepung berbeda². Tapi paling cocok dengan yg ini, lebih banyak kanjinya daripada terigu. Hasilnya nugget lebih chewy dan padat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Ekonomis bangeeeeeet ya.
Trims ya resepnya.
Semoga jd ladang pahala ya 😘