Bubur Kacang Hijau Kuah Santan

Name: Bubur Kacang Hijau Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau; 10 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 lembar daun pandan; 1 sdm maizena + 100 ml air matang (untuk pengental); 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa; 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam

‫رملة احمد الشافعي‬‎ | ASKYRA'S KITCHEN @Askyras_Kitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Saya suka bubur kacang hijau yang santannya terpisah dan gk suka pakai santan instant jadi bela2in beli kelapa parut dan peras sendiri 😂, gulanya pakai gula pasir dan no jahe. Selera orang memang beda2 ya....yang penting masaknya dengan cinta. Kalau masaknya dengan cinta pasti hasil masakannya jadi nikmat 😍😉

Lebih banyak

Bubur Kacang Hijau Kuah Santan

‫رملة احمد الشافعي‬‎ | ASKYRA'S KITCHEN @Askyras_Kitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 grkacang hijau
10 sdmgula pasir (sesuai selera)
2 lembardaun pandan
1 sdmmaizena + 100 ml air matang (untuk pengental)
Kuah Santan
300 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih kacang hijau
2

Didihkan 1 liter air. Masukkan kacang hijau dan daun pandan tutup panci dan rebus 5 menit
3

Setelah di rebus 5 menit matikan kompor dengan posisi panci masih tertutup. Diamkan selama 30 menit.
4

Setelah 30 menit nyalakan api lagii rebus selama 7 menit.
5

Setelah 7 menit buka tutup panci masukkan gula pasir, aduk2 lalu masukkan cairan maizena. Setelah tercampur rata dan kacang hijau mengental. tes rasa. Matikan kompor.
6

Untuk kuah santannya, rebus perasan santan, masukkan pandan dan garam. Aduk2 terus ya sampai mendidih. Jangan sampai pecah santannya.
7

Bila sudah mendidih. Tes rasa. Matikan kompor.
8

Taruh burjo diatas mangkok lalu siram kuah santan diatasnya. Siap dinikmati.