Fuyunghai Ayam Udang

Name: Fuyunghai Ayam Udang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr ayam, cincang atau potong dadu kecil; 30 gr udang cincang; 2 butir telur ukuran besar; 1/2 buah wortel, parut; 2 lembar kol, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang; 2 batang daun bawang, iris; 2 sdm tepung tapioka; secukupnya garam; secukupnya lada; minyak goreng untuk menggoreng; 1/2 buah bawang bombay, iris; 1 buah tomat, potong kecil; 2-3 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; secukupnya air; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula; minyak untuk menumis

Devi Octaria @dev1092

Pontianak

Nemu resep praktis ini di IG @mariakarina, kebetulan bahan lengkap langsung eksekusi deh..

Lebih banyak

Fuyunghai Ayam Udang

Devi Octaria @dev1092

Pontianak

Nemu resep praktis ini di IG @mariakarina, kebetulan bahan lengkap langsung eksekusi deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

30 grayam, cincang atau potong dadu kecil
30 grudang cincang
2 butirtelur ukuran besar
1/2 buahwortel, parut
2 lembarkol, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang
2 batangdaun bawang, iris
2 sdmtepung tapioka
secukupnyagaram
secukupnyalada
minyak goreng untuk menggoreng
Saos Asam Manis
1/2 buahbawang bombay, iris
1 buahtomat, potong kecil
2-3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
secukupnyaair
1/2 sdtgaram
2 sdtgula
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan fuyunghai, campur dalam wadah jadi 1 kecuali tepung tapioka, setelah adonan rata baru masukkan tepung tapioka lalu aduk rata.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan, api sedang. Balik sekali saja saat bagian bawah adonan berubah warna kecoklatan.
3

Saat kedua sisi fuyunghai matang, angkat, tiriskan.
4

Tumis bawang bombay beserta tomat hingga harum, masukkan saos tomat dan sambal, aduk rata. Beri sedikit air sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan, jangan lupa tambahkan garam dan gula kemudian koreksi rasa. Biarkan mendidih dan saos siap disajikan.