Mango Sago

Name: Mango Sago
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar2 plain atau rasa mangga; 1 buah mangga matang (me: harum manis); 700 ml susu cair atau air biasa; Gula; 1 buah mangga matang; 400 ml air; 50 gr sagu mutiara (rebus dahulu); 65 ml santan instan; Susu SKM; Garam; Potongan mangga

Nadia Fitriana Mawarni @nadiafm

Modifikasi dari dessert yang ada di Hong Kong, tapi ini ga pake pomelo atau jeruk bali. Syeger manis gurih creamy, enaaaak...

Lebih banyak

Mango Sago

Nadia Fitriana Mawarni @nadiafm

Modifikasi dari dessert yang ada di Hong Kong, tapi ini ga pake pomelo atau jeruk bali. Syeger manis gurih creamy, enaaaak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

Puding Mangga
1 bungkusagar2 plain atau rasa mangga
1 buahmangga matang (me: harum manis)
700 mlsusu cair atau air biasa
Gula
Kuah Mangga
1 buahmangga matang
400 mlair
50 grsagu mutiara (rebus dahulu)
65 mlsantan instan
Susu SKM
Garam
Pelengkap
Potonganmangga

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak pudingnya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan puding ke dalam blender kecuali gula. Blend hingga halus. Tuang ke panci.
2

Masukkan gula ke dalam panci puding. Manisnya disesuaikan dengan selera masing2. Masak hingga mendidih. Pindahkan ke loyang atau gelas. Dinginkan. Sekarang masak kuah mangga.
3

Blender mangga, air, dan santan. Pindahkan ke loyang bekas membuat puding. Tambahkan susu SKM sesuai selera. Tambahkan sejumput garam. Aduk rata.
4

Masukkan sagu mutiara rebus. Matikan api. Tunggu hingga dingin.
5

Kupas 1 mangga, kemudian potong dadu. Masukkan ke dalam kuah mangga yang sudah dimasak.
6

Boleh tata puding dan kuah mangga secara terpisah seperti di foto berikut 👇
7

Atau boleh campur semua menjadi satu, yaitu potong dadu puding mangga yang sudah set, kemudian campur bersama kuah mangga dan sajikan di gelas. Selamat mencoba😊