Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang, kupas, potong 4 bagian; Segenggam daging sapi giling; 3-4 siung bawang putih; 4-5 siung bawang merah; 1 batang daun bawang, iris tipis; Secukupnya garam dan merica; Secukupnya minyak goreng; 1 butih telur, kocok lepas

Zuhaira Zamila @soeursquisine1

Perkedel Kentang

Zuhaira Zamila @soeursquisine1

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang, kupas, potong 4 bagian
Segenggamdaging sapi giling
3-4 siungbawang putih
4-5 siungbawang merah
1 batangdaun bawang, iris tipis
Secukupnyagaram dan merica
Secukupnyaminyak goreng
1butih telur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang, ulek halus
2

Ulek bawang merah dan bawang putih dengan garam dan merica
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas hingga wangi, masukan daging aduk hingga masak. Angkat.
4

Aduk rata kentang dengan tumisan daging dan daun bawang, bentuk kecil bulat pipih
5

Sesaat sebelum di goreng, celupkan ke kocokan telur lalu goreng di minyak panas.