Bánh trôi chân gấu

Name: Bánh trôi chân gấu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr xương heo, 200gr nạc heo băm nhiễn; 50 gr nấm mèo, hành tây, hành tím nướng, 200gr bột nếp,10gr bột cacao

Kath @cook_26564336

Món ăn mặn với nước hầm xương #bepvang

Xem thêm

Bánh trôi chân gấu

Kath @cook_26564336

Món ăn mặn với nước hầm xương #bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

80 phút

2 người

500 grxương heo, 200gr nạc heo băm nhiễn
50 grnấm mèo, hành tây, hành tím nướng, 200gr bột nếp,10gr bột cacao

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

80 phút

1

Nướng chín 1 củ hành tím, hầm xương trong 1 giờ lấy nước
2

Trộn bột nếp với nước ấm, ủ 10 phút, trộn 1 ít một nếp với bột cacao để làm chân gấu
3

Nhân bánh: nạc heo, hành tây băm nhiễn, nấm mèo trộn và nêm nếm vừa ăn
4

Làm bánh trôi bọc nhân, làm chân gấu như hình. Sau đó luộc 10 phút.
5

Bỏ bánh vào nồi xương hầm. Bánh nổi lên là đã chín.
6

Trang trí và ăn nóng