X-Cake
Porque para fazer um Cheese Cake à maneira não precisamos de natas nem leite condensado!
Precisamos sim daquele ingrediente que lhe dá o nome: Queijo!
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https://catskitchen24.wixsite.com/blog/post/o-cheesecake-do-ano
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#ABCDasreceitas
X-Cake
Porque para fazer um Cheese Cake à maneira não precisamos de natas nem leite condensado!
Precisamos sim daquele ingrediente que lhe dá o nome: Queijo!
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#ABCDasreceitas
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Colocar as bolachas na Bimby e triturar cerca de 10 seg. na vel. 7
- 2
Adicionar a manteiga e misturar até ficar completamente envolvida.
- 3
Colocar a mistura numa tarteira de abrir, previamente forrada com papel vegetal
- 4
Pressionar, com a ajuda de uma espátula ou colher, a mistura na forma, para formar a base do cheescake. Levar ao forno previamente aquecido a 180º durante 10 minutos.
- 5
Com o copo da Bimby bem limpo e seco, bater as claras com uma pitada de sal, durante 3 minutos/vel.3.5. Reservar
- 6
Bater as gemas, com o xilitol, o queijo e a baunilha. O resultado deverá ser um creme liso (cerca de 2min, vel.3 com borboleta)
- 7
Envolver a claras, delicadamente no preparado e deitar o conteúdo na tarteira.
- 8
Levar ao frigorífico por algumas horas para que fique bem firme (Fiz o cheescake de véspera para garantir que estava bem sólido na hora de desenformar).
- 9
No momento de desenformar, cobrir o cheescake com a compota escolhida (Se a compota for muito densa podem diluir no lume com um pouco de água)
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