Bizcocho de yogur y nueces en Mambo

Name: Bizcocho de yogur y nueces en Mambo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 yogures naturales; 225 g azúcar; 275 g harina de repostería; 100 g nueces; 100 ml aceite de oliva suave o de girasol; 4 huevos; 1 sobre levadura

Timonet @timonet

Valencia

Bizcocho de yogur y nueces en Mambo

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2yogures naturales
225 gazúcar
275 gharina de repostería
100 gnueces
100 mlaceite de oliva suave o de girasol
4huevos
1 sobrelevadura

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

El primer paso es picar las nueces y reservarlas. Para eso las ponemos en la jarra del robot y programamos 6 segundos a velocidad 6.
2

Colocamos la mariposa en la jarra del robot de cocina Mambo, introducimos el azúcar y los huevos y programamos la velocidad 4 durante 3 minutos.
3

Seguidamente agregamos el aceite de girasol y el yogur y batimos a velocidad 4 durante 1 minuto más
4

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.
5

Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y programamos la velocidad 3 durante 1 minuto más.
6

Introducimos las nueces picadas y programamos 1 último minuto a velocidad 3.
7

Por último, vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y harina y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 30-35 minutos.