Potong roti tawar bentuk dadu lalu masukkan ke kocokan telur, beri garam dan merica sedikit, campur rata.

Atur adonan roti tadi di wajan teflon yang sebelumnya olesi mentega sedikit. Lalu beri saus tomat dan mayonaise diseluruh permukaannya.

Di wajan lain, tumis bombay sampai harum lalu masukkan smokedbeef dan beri bumbu2 aduk rata dan matang. Setelah itu tuang diatas adonan roti tadi. Taburkan mozarella dan oregano.

Masak diatas api kecil dan tutup wajan teflonnya sampai roti berubah kecoklatan.Angkat dan sajikan.