Bizcocho fit de avena y chocolate

Name: Bizcocho fit de avena y chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas; 1 plátano; 90 g avena; 30 g harina de espelta; 1 cucharadita levadura química; 3-4 claras de huevo; 2 huevos; Canela; 1 cacito proteína sabor chocolate; Chocolate 99%; Chorrito bebida de soja

Alba GGcia @albagui

Bizcocho fit de avena y chocolate

Guardada

Ingredientes

2manzanas
1plátano
90 gavena
30 gharina de espelta
1 cucharaditalevadura química
3-4claras de huevo
2huevos
Canela
1 cacitoproteína sabor chocolate
Chocolate 99%
Chorritobebida de soja

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y trocear 2 manzanas y meterlas 2 min al microondas sin tapar
2

Cortar el plátano y triturar todos los ingredientes juntos excepto el chocolate y la bebida de soja
3

Hornear a 200° con el horno precalentado unos 20-30 min (controlando el horno!!)
4

Cuando esté listo, dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.
5

Para la cobertura de chocolate: meter 30 s al microondas dos onzas de chocolate 99% con un chorrito de bebida de soja. Remover hasta que tenga la textura deseada y echar encima del bizcocho una vez desmoldado.
❗Consejo: poner debajo del bizcocho papel de horno para evitar que el chocolate caiga y manche todo😅
Dejar enfriar y a disfrutar!!☺️