Potong kucai sesuai dengan selera, lalu bersihkan dan di rendam di dalam wajan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat dan bawang daun.

Panaskan minyak ke dalam wajan penggorengan lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit lalu masukkanlah potongan kucai.

Tunggu sekitar 1 menit lalu masukkan bawang daun dan tomat. oseng-oseng sampai masak sambil tambahkan garam dan penyedap rasa