تغسل الفريكة و تنقع ربع ساعة

أضع الفريكة على النار مع إضافة جميع البهارات و ثم أضيف مرق الدجاج..

ملاحظة مهمة **لكل كوب فريكة منقوعة كوب مرق فقط

أذوب ملعقة سمنة أو أكثر قليلاََ في مقلاة.. و أضيفها على الفريكة بعد الغليان.. ثم أخفض النار لأقصى درجة و أترك الفريكة تنطبخ من ساعة و ربع لساعة و نصف.

أغلف الدجاج بالقصدير و أدخله الفرن لمدة ساعة و ربع.. ثم أحمره..

تقدم مع سلطة الخيار باللبن او اللبن الزبادي... و صحتين وعافية