Pan de chorizo y orégano con Tm5

Name: Pan de chorizo y orégano con Tm5
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. chorizo dulce; 250 gr. agua; 7 gr. levadura de panadería seca; 500 gr. harina de fuerza; 1 cucharadita azúcar; 2 cucharaditas sal; 15 gr. aceite de oliva; 1 puñado orégano

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

Alicante

Panarra a tope, explorando variedades

Pan de chorizo y orégano con Tm5

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Panarra a tope, explorando variedades

Guardada

Ingredientes

40 minutos

100 gr.chorizo dulce
250 gr.agua
7 gr.levadura de panadería seca
500 gr.harina de fuerza
1 cucharaditaazúcar
2 cucharaditassal
15 gr.aceite de oliva
1 puñadoorégano

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Ponemos en el vaso el chorizo a trozos y lo cortamos 4 o 5 segundos a velocidad 5. Reservamos.
2

Ahora ponemos en el vaso el agua y lo calentamos un minuto, 37º, velocidad 1. Añadimos ahora el chorizo reservado, la levadura, la harina, el azúcar, la sal, el orégano y el aceite. Mezclamos todo 15 segundos, velocidad 6.
3

Amasamos 3 minutos, en velocidad espiga sin poner el cubilete, para airear la masa. Sacamos la masa del vaso sobre una superficie enharinada y le damos forma de barra de pan. Le hacemos 2 o 3 cortes. Metemos al horno sin precalentar, a 220º durante 40 minutos. Dejamos enfriar y listo para comer.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

3 de noviembre de 2020 19:11

Alicante

Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/

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