Bầu hấp

Name: Bầu hấp
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 trái bầu nhỏ, cắt được thành 5 khúc; 200gr thịt nạc xay; 6 tai nấm mèo; hành tỏi; 5 tai nấm đông cô; dầu hào, bột bắp

Kath @cook_26564336

Món ăn thanh đạm #bepvang

Xem thêm

Bầu hấp

Kath @cook_26564336

Món ăn thanh đạm #bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

1 tráibầu nhỏ, cắt được thành 5 khúc
200gr thịt nạc xay
6 tainấm mèo
hành tỏi
5 tai nấm đông cô
dầu hào, bột bắp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Moi sạch ruột của 05 khoanh bầu. Ngâm nấm đông cô, rửa sạch
2

Băm nhiễn nấm mèo, trộn với thịt băm, hành, tỏi, nêm nếm vừa ăn.
3

Nhồi thịt trộn vào bầu, đặt nấm đông cô lên trên rồi đem hấp 20 phút
4

Phi tỏi thơm, cho dầu hào, nước, nước bột bắp làm sốt. Rưới lên trên bầu đã hấp chín và dùng nóng.